مشوك

نخلط الزبدة صفر البيض وزيت جيدا بالخلاط ثم نضيف السكر الناعم والنشاء و كوكاو مرحي ناعم ونخلط جيدا حتى يتضاعف المزيج جيدا
نضيف الفرينة والخميرة ثم نخلط باليد حتى تصبح عندنا عجينة لينة
نحضر بياض البيض والكوكاو الخشن عند تشكيل العجين الى كرات صغيرة متساوية نضع كرة من العجين فب بياض البيض ثم في الكوكاو الخشن حتى نكمل الكمية ونضعها في الفرن بعد تسخينه على درجة حرارة 180 مدة 10 الى 15 دقيقة
نحضر العسل وعند تخفيفه نضع فيه حبات لمشوك بعد ان يبرد قليلا من حرارت الفرن ونقوم بتزيينه اخياري